Настоящая авторская работа зарегистрирована в архиве конкурсных материалов 09.10.2018
Автор: Никифорова Наталья Сергеевна, Никифоров Евгений Павлович
Должность: Преподаватель спецдисциплин, студент 4 курса
Учреждение: ФГБОУ ВО СПб ГЭУ КБиТ
Населённый пункт: г. Санкт-Петербург
Тема: Организация приготовления и приготовление сложных блюд из морепродуктов.